Keratin For Hair: बालों के लिए क्यों जरूरी है केराटिन? इन फूड्स से करें शरीर में केराटिन की पूर्ति
क्या है केराटिन (What is Keratin?)
केराटिन की मुख्य गुणवत्ता है कि यह मजबूत, लंबे और टंकटी होती है। यह हमारे शरीर के भिन्न अंगों को सुरक्षित रखने के लिए प्राकृतिक रूप से विकसित होता है। उदाहरण के लिए, बालों में केराटिन बालों को मजबूत, चमकदार और टंकटी बनाता है, नाखून केराटिन नाखूनों को मजबूत और प्रतिरोधी बनाता है, और त्वचा में केराटिन सतह को सुरक्षित और स्थिर बनाता है।
केराटिन का मूल घटक अमिनो एसिड होते हैं, जिन्हें सिस्टीन, सिस्टीन सल्फोनिक एसिड, मेथिओनिन, वालीन, लिसीन और अन्य शामिल होते हैं। ये अमिनो एसिड शरीर में मिश्रित होकर विभिन्न केराटिन फाइबर्स बनाने में मदद करते हैं। केराटिन का उत्पादन खाद्य स्रोतों में पाए जाने वाले प्रोटीन स्रोतों से होता है, जैसे मांस, अंडे, दूध आदि।
केराटिन के निर्माण में विटामिन सी की भूमिका केराटिनोसाइट (केराटिन उत्पादक कोशिका) के विकास और प्रगति को संचालित करने में है। विटामिन सी, केराटिन संश्लेषण एंजाइमों के निर्माण में सहायता करता है जो केराटिन के संरचनात्मक बनावट को सुनिश्चित करते हैं। इसके अलावा, विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को भी बढ़ा सकता है, जो केराटिन के निर्माण में मदद करता है।
यदि शरीर में विटामिन सी की कमी होती है, तो केराटिन के उत्पादन में कमी हो सकती है, जिससे बालों, नाखूनों और त्वचा की स्वास्थ्य और क्वालिटी प्रभावित हो सकती है। इसलिए, विटामिन सी युक्त आहार खाना, जैसे कि सीताफल, नींबू, अमरूद, ग्वावा, आम, अंगूर, संतरा, ग्रीन पीपर्स, आदि, केराटिन के संश्लेषण और उत्पादन को सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है।
विटामिन डी के माध्यम से, हमारा शरीर कैल्शियम और फॉस्फेट को अधिशोषित करने में मदद करता है, जो हड्डियों, दांतों और नाखूनों के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। यह शरीर में कैरोटिनोसाइट्स (केराटिन उत्पादक कोशिकाएं) के विकास और उत्पादन को भी प्रोत्साहित करता है, जो केराटिन के निर्माण में महत्वपूर्ण हैं।
अगर हमारे शरीर में विटामिन डी की कमी होती है, तो केराटिन के उत्पादन में कमी हो सकती है और इसके परिणामस्वरूप बालों, नाखूनों, त्वचा और अन्य शरीर के भागों की स्वास्थ्य और क्वालिटी प्रभावित हो सकती हैं।
विटामिन डी की कमी को दूर करने के लिए, आपको सूर्य की किरणों से प्राकृतिक रूप से विटामिन डी प्राप्त करने के साथ-साथ विटामिन डी युक्त आहार भी सेवन करना चाहिए। कुछ अच्छे विटामिन डी स्रोत हैं जैसे कि मछली, दूध और दूध उत्पाद, अंडे, मशरूम, चीज, योगर्ट, और विटामिन डी सप्लीमेंट्स भी उपयोगी हो सकते हैं।
हालांकि, सर्वोत्तम परिणामों के लिए विटामिन डी की आपकी आवश्यकताओं को जांचने के लिए एक चिकित्सक से सलाह लेना सुसंगत होगा।
आपको पूर्ण और संतुलित प्रोटीन स्रोतों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। मांस, मछली, अंडे, दूध और दूध उत्पाद, दाल, सोया उत्पाद, नट्स, बीन्स, और अन्य पौष्टिक प्रोटीन स्रोत शामिल करने में मदद कर सकते हैं। यदि आपकी आहार में प्रोटीन की कमी होती है, तो आप संशोधित आहार या प्रोटीन सप्लीमेंट्स का सेवन कर सकते हैं, लेकिन इससे पहले एक चिकित्सक से सलाह लेना उचित होगा